Ze brioche au lait ribot

J'étais partie pour faire un sorbet fraises/tomates/basilic 

mais la météo m'a arrêtée dans mon élan.

Une brioche pour le goûter serait plus appropriée et puisqu'il me reste du lait ribot,

 je farfouille sur le net,

 trouve une recette que je bidouille un peu et hop : 

 Les ingrédients:

550 g de farine

4 jaunes d'oeufs ( demain je retente les langues de chat avec les blancs restant) ( ou alors des macarons mais j'en n'ai jamais fait)

120 ml lait ribot

100 ml de lait ( j'ai tranché : ce sera 220 de lait ribot définitivement)

50g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 cac de sel

100g de beurre mou

1 sachet/dose de levure

perles de sucre 

Je pourrais te faire croire que j'ai tout tripatouillé de mes petites mains, 

pétrissant avec vigueur

ajoutant le beurre après 10 minutes blablabla

mais en fait j'ai tout balancé dans la machine à pain programme pâte et roule ma poule.

Comme j'ai eu une attaque de sieste j'ai arrêté la machine 20 min avant la fin

 histoire de pas etre réveillée par le biiip strident de fin de programme.

On va donc dire que j'ai légèrement prolongé la première levée d'une 1/2 heure.

Bon OK 1h ...

J'ai coupé la pâte et formé une dizaine de boules que j'ai déposées dans un moule rond.

30 minutes plus tard 

 ( bon d'accord une heure encore, c'est pas ma faute je papotais à la sortie de l'école)

j'enfourne pour 25 minutes à 180° .

Elle est délicieuse, filante à souhait. 

Patelle de l'Ouest